Logou Minsob Jules, l’inventeur du foufoumix

M. Jules Minsob LOGOU a toujours assisté sa maman lors de la cuisson du foufou, un met très consommé dans sa famille mais dont la préparation relève de l’épreuve sportive. Ce met est très apprécié, mais il est important de souligner la difficulté de son obtention qui se fait par l’action de piler des tubercules (igname, manioc, tarot, etc.) dans un mortier avec un pilon en bois.

Cette tâche très ardue mais fréquemment répétée, a fini par être un sujet de réflexion constant pour le jeune inventeur.

En 1997 alors âgé de 22 ans, il inventa le FOUFOUMIX une machine aux airs de robot mixeur qui permet de transformer en quelques minutes des morceaux d’igname en un foufou à la texture presque parfaite. 

Il a introduit le concept “piler du foufou ici à 200 F” qui consiste à installer dans un coin, une machine pour les femmes du quartier qui pourront se faire transformer leur igname contre une somme de 200 F. 

L’Entrepreneur togolais, compte cinq inventions brevetées dont la machine à faire la pâte « PAT-MIX »; le mini tracteur Low-cost LOGOUTRAC; un WC mobile à incinération pour les milieux sans fosse septique ; un moulin à céréales qui permet d’obtenir de la farine sans limage de fer et une chaise à poteaux qui facilite la tâche aux techniciens qui travaillent sur les poteaux électriques.